Le cheese-cake fait aussi partie de la phase d'attaque, et est assez bon et simple à réaliser. Il est prévu pour 2 personnes, et sera donc pargagé entre deux repas.

Ingrédients :

- 5 cs de fromage blanc 0%

- 2 cs de maïzena

- 2 jaunes d'oeuf

- 3 cs d'édulcorant de cuisson

- 5 blancs d'oeufs

Mélanger, au fouet, tous les ingrédients à part les blancs d'oeufs, jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.

Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation. Verser dans un moule qui passe au micro ondes, cuire pendant 12 minutes à puissance moyenne.

Consommer froid.